{"id":7546,"date":"2020-06-03T13:29:40","date_gmt":"2020-06-03T13:29:40","guid":{"rendered":"https:\/\/donna-cristina.ch\/farfalle-mit-weisser-auberginensauce\/"},"modified":"2020-06-03T13:30:30","modified_gmt":"2020-06-03T13:30:30","slug":"farfalle-con-salsa-bianca-di-melanzane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/farfalle-con-salsa-bianca-di-melanzane\/","title":{"rendered":"Farfalle con salsa bianca di melanzane"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Preparazione: 15&#8242; &#8211; Cottura: 12&#8242;<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Donna Cristina consiglia di assaporarle con: Malvasia Bianca I.G.P. \u2013 M\u00fcller-Thurgau D.O.C.<\/strong><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 4 persone<br>300g Farfalle (pasta)<br>700g melanzane<br>30 ml di olio extra vergine di oliva<br>1 mazzetto di basilico<br>Sale e pepe<\/p>\n\n\n\n<p>Sbucciare le melanzane, tagliarle a pezzi grossi<br>Immergerle in una casseruola con acqua bollente e salata per circa 10 minuti<br>Scolatele e frullatele con il basilico e un pizzico di sale e pepe<br>La salsa ottenuta non deve essere troppo liquida<br>Cuocere la farfalle al dente in acqua bollente e salata<br>Nel frattempo scaldare la salsa di melanzane in una padella e aggiustare con sale e pepe<br>Scolare le farfalle e farle saltare con la salsa e l&#8217;olio d&#8217;oliva.<br>Guarnire con filetti extra-sottili di buccia di melanzane fritte in olio per qualche istante.<br>Servite subito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparazione: 15&#8242; &#8211; Cottura: 12&#8242; Donna Cristina consiglia di assaporarle con: Malvasia Bianca I.G.P. \u2013 M\u00fcller-Thurgau D.O.C. Ingredienti per 4 persone300g Farfalle (pasta)700g melanzane30 ml&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7542,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7546","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rezepte-it"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7546"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7547,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7546\/revisions\/7547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}