{"id":7776,"date":"2020-06-10T08:50:59","date_gmt":"2020-06-10T08:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/donna-cristina.ch\/?p=7776"},"modified":"2020-06-11T09:59:40","modified_gmt":"2020-06-11T09:59:40","slug":"branzino-allacqua-pazza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/branzino-allacqua-pazza\/","title":{"rendered":"Branzino all’acqua pazza"},"content":{"rendered":"\n

Preparazione: 15 ‘- Cottura 20’<\/p>\n\n\n\n

Donna Cristina consiglia di assaporarlo con: Pinot Grigio D.O.C. – Sauvignon D.O.C. – \u201cRiva d\u2019Oro\u201d Lugana D.O.C.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienti per 4 persone<\/p>\n\n\n\n

1,5 kg di branzino<\/p>\n\n\n\n

150 g di cipolle bionde<\/p>\n\n\n\n

250 g di pomodorini<\/p>\n\n\n\n

50 ml di olio extra vergine<\/p>\n\n\n\n

5 foglie di basilico<\/p>\n\n\n\n

2 spicchi d’aglio<\/p>\n\n\n\n

200 ml di acqua<\/p>\n\n\n\n

Sale e pepe<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tritate finemente le cipolle<\/p>\n\n\n\n

Pulite il branzino, eliminate le lische. Mettetelo da parte.<\/p>\n\n\n\n

In una padella soffriggete la cipolla, l’aglio e il basilico in olio d’oliva a fuoco lento<\/p>\n\n\n\n

Quindi aggiungete i pomodorini e un mestolo riempito con acqua (200 ml) e lasciar cuocere per 10 minuti<\/p>\n\n\n\n

Immergete il branzino gi\u00e0 salato e pepato nell’acqua pazza<\/p>\n\n\n\n

Terminare la cottura, servire.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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