{"id":8618,"date":"2020-08-22T16:03:19","date_gmt":"2020-08-22T16:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/donna-cristina.ch\/?p=8618"},"modified":"2020-08-23T09:30:54","modified_gmt":"2020-08-23T09:30:54","slug":"fusilli-con-radicchio-e-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/fusilli-con-radicchio-e-speck\/","title":{"rendered":"Fusilli con Radicchio e Speck"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Preparazione 20 &#8216; &#8211;  Cottura: 12<\/strong>&#8216;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Donna Cristina consiglia di degustarli con: M\u00fcller-Thurgau D.O.C.- Sauvignon D.O.C. &#8211; Lugana D.O.C.- Malvasia Bianca I.G.P.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">300 g di Fusilli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">30 ml di olio extravergine di oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">250 g di Radicchio rosso di Treviso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">120 g di Speck (ideale quello dell&#8217;Alto Adige)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">150 ml di panna fresca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">40 g di scalogno<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">sale e pepe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Far rosolare lo scalogno affettato in olio a fuoco basso in una padella per 3-4 minuti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Aggiungere lo Speck tagliato a listarelle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Dopo 2-3 minuti aggiungere il radicchio lavato e tagliato a listarelle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Cuocere per 5 minuti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Aggiungere la panna, il sale e il pepe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">&nbsp;Continuare la cottura a fuoco lento<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Nel frattempo cuocere i Fusilli in abbondante acqua salata<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Una volta \u201cal dente\u201d, scolare il Fusilli e versarli nella padella<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Mescolare il tutto accuratamente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Servire caldo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Versione vegetariana:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Usa il tofu a listarelle saltato in olio d&#8217;oliva al rosmarino (Donna Cristina) al posto dello Speck<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparazione 20 &#8216; &#8211; Cottura: 12&#8216; Donna Cristina consiglia di degustarli con: M\u00fcller-Thurgau D.O.C.- Sauvignon D.O.C. &#8211; Lugana D.O.C.- Malvasia Bianca I.G.P. Ingredienti per 4&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-8618","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rezepte-it"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8618"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8634,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8618\/revisions\/8634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donna-cristina.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}