Description
Loin du monde et au milieu du Moyen Âge, un couvent situé sur une montagne du Tyrol du Sud et – donc plus proche du ciel – a transformé une petite parcelle de terrain et un cépage (un croisement entre Trollinger rouge et Riessling blanc) en un passito étonnant qui ne ressemble à aucun autre vin blanc doux.
Les quantités préparées pour nous par an sont très limitées. Par conséquent, il est nécessaire de réserver le produit bien avant la récolte. Le parfum de notre Passito est divin, le goût noble indéfinissable et velouté. Ce vin peut être conservé en cave jusqu’à 15 ans.
Si vous dégustez notre Passito Angelico, nous ne pouvons pas vous promettre une bonne place au paradis, mais vous garantir une dégustation divine.
