Manger

Manger dans la culture italienne ne signifie pas enlever votre appétit et calmer le sentiment de faim.
Tous les Italiens aiment manger, parce que cette nécessité physique est en fait un rituel qui rend heureux ainsi que la contemplation mystique d’une œuvre d’art.
L’important n’est pas combien vous mangez, mais comment: tout doit être bon, savoureux et frais.
La cuisine italienne est appréciée dans le monde entier et aide à donner des moments de pure joie  si elle est préparée correctement.
Les recettes disponibles ici sont  le paradigme parfait de temps limité, facilité extrême et saveur intense.
Combien de fois pour une recette, nous poursuivons des ingrédients qui sont difficiles à trouver ou les temps de préparation sont si longs et compliqués, que nous laissons tomber avant même de commencer.
Dans cette anthologie, les recettes sont à preuve des plus maladroits des cuisiniers improvisés.
Le succès idéal d’un repas dépend également du choix du vin idéal: une rose d’alternatives de notre cave est répertoriée avec chaque recette, de sorte que le plaisir de la dégustation soit total.
De nombreux hors-d’œuvre ou accompagnements peuvent être dégustés sous le couvert de plats principaux, en particulier pour le dîner du soir.
Nous avons prévu pour plusieures de nos recettes la version végétarienne: dans de nombreux cas, elle sont également adaptées pour ceux qui souffrent de certaines allergies ou intolérances. Chaque recette est un cas à part et doit être soigneusement analysée.
Alors le feu vert à la création de votre œuvre d’art et Buon Appetito!

ladles 419248 1920 - Recettes
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Fusilli avec Radicchio et Speck

Préparation 20‘ - Cuisson: 12‘ Donna Cristina conseille de les savourer avec: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P. Ingrédients pour 4…
49b6b9f17179fe3ea598489ebc702397?s=70&d=mm&r=g - Recettes
août 22, 2020
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Cèpes en persillade

Préparation: 20' - Cuisson 5-6‘ Donna Cristina conseille de les savourer avec: Pinot Grigio D.O.C. – Sauvignon D.O.C. - «Riva d‘Oro»Lugana D.O.C. Ingrédients pour 4…
49b6b9f17179fe3ea598489ebc702397?s=70&d=mm&r=g - Recettes
juin 10, 2020
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Loup à l’acqua pazza

Préparation: 15' - Cuisson 20‘ Donna Cristina conseille de le savourer avec: Pinot Grigio D.O.C. – Sauvignon D.O.C. - «Riva d‘Oro»Lugana D.O.C. Ingrédients pour 4…
49b6b9f17179fe3ea598489ebc702397?s=70&d=mm&r=g - Recettes
juin 10, 2020
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Goulasch de la Val Pusteria

Préparation: 25‘ – Cuisson: 2H15‘ Donna Cristina conseille de le savourer avec: Sovrano Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. – La Perla del Lago Amarone della…
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juin 9, 2020
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Sabayon froid au Muscat

Préparation: 15’ - Cuisson: 10’ - Repos: 2 heures Donna Cristina conseille de le savourer avec: Moscato d’Asti D.O.C.G. Ingrédients pour 4 personnes4 jaunes d’œufs25…
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juin 3, 2020
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Asperges au Parmesan

Préparation: 15' - Cuisson 10' Donna Cristina conseille de les savourer avec: Pinot Grigio D.O.C. – Sauvignon D.O.C. - «Riva d‘Oro»Lugana D.O.C. Ingrédients pour 4…
03c81d6ae9dca5a5a466a8611f74501f?s=70&d=mm&r=g - Recettes
juin 3, 2020
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Risotto alla Milanese

Préparation 30‘ - Cuisson: 20‘ Donna Cristina conseille de le savourer avec: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P. Ingrédients pour 4…
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juin 3, 2020
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Pêches farcies aux amaretti

Préparation: 20‘ – Cuisson: 30‘ Donna Cristina conseille de les savourer avec: Greco di Bianco D.O.C. – Recioto della Valpolicella Classico Superiore D.O.C.G. – Stella…
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juin 3, 2020
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Panna Cotta

Zubereitung: 20' - Ruhe: 3 St Préparation: 20‘ – Repos: 3 hunden Donna Cristina conseille de les savourer avec: Greco di Bianco D.O.C. – Recioto…
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juin 3, 2020
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Bucatini all‘Amatriciana

Préparation 15' - Cuisson: 8' Donna Cristina conseille de les savourer avec: «Gran Madre» Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.- Nero di Troia I.G.T.- «Uranus» Syrah Calabro…
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juin 3, 2020