Beschreibung
Tagsüber sehr kraftvoller und heißer Jahrgang, der nachts vom Schirokko belüftet wird, wodurch der Alkoholgehalt von Brunello erhöht wurde, um ihn auf einem optimalen Reifprozess vorzubereiten.
Vor der Ernte erfrischten die Regenfälle die Weinberge und gaben das Gleichgewicht. Alle Experten sind sich einig, dass sie die Verkostung der großartigen 5-Sterne-erdigen Weinen des Jahrgangs 2012 ab einem Alter von 15 bis 20 Jahren empfehlen.
Es ist der ideale Jahrgang für diejenigen, die sich Zeit nehmen und dem Wein eine natürliche und konstante Entwicklung hinterlassen möchten.
Der Mund ist würzig, die Aromen von Leder und mit einer raffinierten Eleganz. Wir dürfen nicht zu diesem Brunello eilen, der seine 5-Sterne-Versprechen einhalten kann, unter der Bedingung, dass man seine Ruhe respektiert.
Limitierte Mengen
Produkt geliefert in Holzkisten von 2, 3 oder 6 Flaschen.
Preis auf Anfrage
Trauben: 100% Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5%
Reifezeit: 10-20 Jahre
Kultivierungssystem: Spornkordon
Ernte: von Hand mit Auswahl
Ertrag pro Hektar: 50 Zentner
Weinbereitung: bei kontrollierter Temperatur in Stahl
Fermentationstemperatur: Max 28 Grad
Mazeration: 25 Tage
Malolaktische Gärung
Alterung: French Barrique 12 Monate
