Préparation 20‘ – Cuisson: 40‘
Donna Cristina conseille de les savourer avec: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P.
Ingrédients pour 4/6 personnes
600 g de Pommes de Terre avec la peau (à chair blanche, rouge, jaune et violette)
100 ml de Yaourt nature
100 ml de Huile d’olive au Romarin Donna Cristina
Ciboulette
Sel
Faites bouillir les pommes de terre pendant 40 minutes
Pelez les pommes de terre et coupez les en dès d‘environ 2 centimètres
Mettez-les de côté dans un recipient.
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec l’huile d’olive au romarin et une pincée de sel.
Assaisonnez les pommes de terre avec la sauce
Dressez les assiettes en le garnisssant avec des brins de ciboulette
