Préparation 20‘ – Cuisson: 40‘

Donna Cristina conseille de les savourer avec: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P.

Ingrédients pour 4/6 personnes

600 g de Pommes de Terre avec la peau (à chair blanche, rouge, jaune et violette)

100 ml de Yaourt nature

100 ml de Huile d’olive au Romarin Donna Cristina

Ciboulette

Sel

Faites bouillir les pommes de terre pendant 40 minutes

Pelez les pommes de terre et coupez les en dès d‘environ 2 centimètres

Mettez-les de côté dans un recipient.

Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec l’huile d’olive au romarin et une pincée de sel.

Assaisonnez les pommes de terre avec la sauce

Dressez les assiettes en le garnisssant avec des brins de ciboulette