Beschreibung
Weit weg von der Welt und mitten im Mittelalter verwandelte ein Nonnenkloster auf einem Berg in Südtirol und – damit näher am Himmel – ein kleines Grundstück und einen Weinstock (eine Kreuzung aus rotem Trollinger und weissem Riessling) in ein erstaunlicher Passito, der wie kein anderer süsser Weisswein ist.
Die Pro Jahr für uns zubereitete Menge ist sehr begrenzt. Daher ist notwendig das Produkt rechtzeitig vor der Ernte zu reservieren. Der Duft unseres Passito ist himmlisch, das Geschmack edel undefinierbar und samtig. Dieser Wein kann bis 15 Jahren im Keller gelagert werden.
Wenn sie unser Passito Angelico probieren, können wir die gute Platzierung im Paradies nicht versprechen, sondern eine göttliche, irdische Verkostung garantieren.
