Stravecchia di Amarone

Außergewöhnliches Produkt und in begrenzten Mengen erhältlich: Um als Stravecchia  qualifiziert zu sein, muss diese Grappa strenge Vermehrungsregeln befolgen. Die Traubentrester müssen unmittelbar nach der Fermentierung in diskontinuierlichen Pot-Stills destilliert . Während 18 Jahren in versiegelten und geschwungenen französischen Barriques ruht der Schnaps und entwickelt würzige Noten und einen starken und harmonischen Charakter. Die Farbe ist Bergsteingelb.
Die Verkostung wird bei einer Temperatur von 18 Grad empfohlen, serviert in Cognac-Gläsern.