« Nous avons une approche osmotique de la dégustation que nous considérons comme un art. Comme pour les œuvres artistiques, nous essayons de capturer le…
maxberlinerDicembre 20, 2020
Preparazione: 20' - Riposo: 3 ore Donna Cristina consiglia di assaporarla con: Greco di Bianco D.O.C. - Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. - Passito di…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione: 15' - Cottura: 12' Donna Cristina consiglia di assaporarle con: Malvasia Bianca I.G.P. – Müller-Thurgau D.O.C. Ingredienti per 4 persone300g Farfalle (pasta)700g melanzane30 ml…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione: 15 "- Cottura: 10" - Riposo: 2 ore Donna Cristina consiglia di assaporarlo con: Moscato d’Asti D.O.C.G. Ingredienti per 4 persone4 tuorli d'uovo25 g…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione: 15' - Cottura 10' Donna Cristina consiglia di gustarli con: Pinot Grigio D.O.C. - Sauvignon D.O.C. – «Riva d‘Oro»Lugana D.O.C. Ingredienti per 4 persone800g…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione 30‘ – Tempo di cottura: 20‘ Donna Cristina consiglia di assaporarlo con: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P. Ingredienti per…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione: 20' - Cottura: 30' Donna Cristina consiglia di assaporarli: Greco di Bianco D.O.C. - Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. - Passito di Moscato Ingredienti…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione 30' - Cottura: 40' Donna Cristina consiglia di assaporarli con: Muller-Thurgau D.O.C.- Sauvignon D.O.C. - Lugana D.O.C. Malvasia Bianca I.G.P. Ingredienti per 4 persone3…
maxberlinerGiugno 3, 2020
Preparazione 15' - Cottura: 8' Donna Cristina consiglia di assaporarli con: «Gran Madre» Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.- Nero di Troia I.G.T.- «Uranus» Syrah Calabro I.G.P.…
maxberlinerGiugno 3, 2020
