« Nous avons une approche osmotique de la dégustation que nous considérons comme un art. Comme pour les œuvres artistiques, nous essayons de capturer le…
maxberlinerDezember 20, 2020
Zubereitung: 20' - Ruhe: 3 Stunden Donna Cristina empfehlt dazu: Greco di Bianco D.O.C. - Recioto della Valpolicella Classico Superiore D.O.C.G. - Passito di Moscato…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung: 15' - Kochen: 12' Donna Cristina empfiehlt, sie zu genießen mit: Malvasia Bianca I.G.P. – Müller -Thurgau D.O.C. Zutaten für 4 Personen300g Farfalle (Pasta)700g…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung: 15 ’- Kochzeit: 10’ - Pause: 2 Stunden Donna Cristina empfiehlt, sie zu genießen mit: Moscato d’Asti D.O.C.G. Zutaten für 4 Personen4 Eigelb25 g…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung: 15' - Kochzeit 10' Donna Cristina empfiehlt, sie zu genießen mit: Pinot Grigio D.O.C. - Sauvignon D.O.C. - «Riva d‘Oro»Lugana D.O.C. Zutaten für 4…
maxberlinerJuni 3, 2020
Vorbereitung 30‘ - Kochzeit: 20‘ Donna Cristina empfehlt dazu: Müller-Thurgau D.O.C.– Sauvignon D.O.C. – Lugana D.O.C.– Malvasia Bianca I.G.P. Zutaten für 4 Personen 320g Reis50g…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung: 20' - Kochzeit: 30' Donna Cristina empfehlt dazu: Greco di Bianco D.O.C. - Recioto della Valpolicella Classico Superiore D.O.C.G. - Passito di Moscato Zutaten…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung 30' - Kochzeit: 40' Donna Cristina empfiehlt sie zu genießen mit: Müller-Thurgau D.O.C.- Sauvignon D.O.C. - Lugana D.O.C. Malvasia Bianca I.G.P. Zutaten für 4…
maxberlinerJuni 3, 2020
Zubereitung: 15' - Kochzeit: 8' Donna Cristina empfehlt dazu: «Gran Madre» Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.- Nero di Troia I.G.T.- «Uranus» Syrah Calabro I.G.P. Zutaten für…
maxberlinerJuni 3, 2020
